|
|
|
 |
|
|
 |
HOEVEEL ASPARTAAM CONSUMEERT U?
Op
http://www.voedingscentrum.nl/...zoetstoffen.htm kunt u het klassieke voorbeeld vinden van
een schema waarbij een gemiddeld persoon 65 kg weegt en per dag 4,3 liter aan frisdrank zou moeten
drinken om zijn ADI te behalen. Echter, het aantal producten met aspartaam stijgt nog altijd. Hoeveel aspartaam er in
een product zit staat niet op het etiket. Wanneer men producten gaat combineren, is de kans groot dat u aardig in de buurt
komt van de gestelde ADI, om nog maar van kleine kinderen te zwijgen. Ga eens uit van het volgende
dagelijkse gebruik:
| Product: | | Aspartaam gehalte: |
| Drie kopjes koffie, 2 zoetjes per kopje: | | 240 mg |
| Een liter 'light' frisdrank of gewone ranja: | | 600 mg |
| Een vitamine bruistablet: | | 40 mg |
| 2 Schaaljes magere fruityoghurt of ijs: | | 280 mg |
Het zou een totaal kunnen zijn van 1160 mg aan aspartaam. Stel, u weegt geen 65, maar 55 kilo. U komt dan
uit op een totaal van 21 mg/kg per dag. Dit is boven de 'statistisch significante' dosis van 20 mg/kg
van Ramazzini's onderzoek, absoluut kankerverwekkend dus. Niet meegerekend hierin zijn snoepgoed
en eventuele vitaminepreparaten en sportdrankjes, waar enorme hoeveelheden aspartaam in kan zitten.
Mensen die deze producten geregeld tot zich nemen kunnen heel gemakkelijk voorbij de ADI komen.
Maar wat nu bij kinderen? Neem eens het volgende eetpatroon:
| Product: | | Aspartaam gehalte: |
| Een glas yogidrink: | | 70 mg |
| Een glas dubbeldrank: | | 107 mg |
| Drie glazen gewone ranja: | | 450 mg |
| Een vitamine bruistablet: | | 40 mg |
| Schaaltje magere fruityoghurt of ijs: | | 140 mg |
Ook hier geen snoepgoed meegenomen. Het totaal van 807 mg zou voor een kind dat 15 kg weegt,
een absolute overdosis zijn (53,8 mg/kg per dag)!
METHANOL OOK IN FRUIT?
Methanol is een afbraakstof van aspartaam en komt zelfs in grotere mate in fruit voor.
Maar er is hier een groot verschil: In fruit zit een nog grotere hoeveelheid ethyl, wat
niet in kunstmatig gezoette producten voorkomt. Deze ethyl werkt als een tegengif en zorgt ervoor
dat we geen overdosis methanol in ons lichaam krijgen:
Dr. Woodrow C. Monte - University Tempe, Arizona
Hoe goed we overigens tegen methanol kunnen, schijnt per persoon nogal verschillend te zijn.
De een kan bij een hele lage dosis al een overdosis hebben terwijl de ander extreem hoge
doseringen tot zich kan nemen zonder direct iets te merken.
ASPARTAAM GEBRUIK VOLGENS DE GEZONDHEIDSRAAD:
De Gezondheidsraad meldde in 2002 de
volgende cijfers m.b.t. de enorme toename van suikervrije frisdrank over de periode 1987-1997, op basis van
leeftijd en geslacht:
http://www.gezondheidsraad.nl/pdf.php?ID=498
| | | Toename
aantal gebruikers: | | Toename
gemiddeld gebruik: |
| Jongens 13-18 jaar | | 10,7% | | 4,5% |
| Meisjes 13-18 jaar | | 14,1% | | 23,6% |
| Mannen 19-35 jaar | | 7,4% | | 63,8% |
| Vrouwen 19-35 jaar | | 16,9% | | 57,7% |
ASPARTAAM GEBRUIK VOLGENS HET VWA:
Even wakker worden hier. De volgende twee tabellen zijn, volgens rapport van het VWA in 2004,
het gebruik van aspartaam in Nederland over de periode 1997-1998 en op basis van leeftijd.
Ook in 2004 waren deze cijfers al zwaar verouderd, desondanks wordt er mee gewerkt:
http://www.vwa.nl/...zoetstoffen.pdf
Of lees het document hier: 200412_zoetstoffen.pdf
| | | Gemiddelde:
|
| 1-4 jaar | | 0,2 mg/kg |
| 4-7 jaar | | 0,1 mg/kg |
| 7-10 jaar | | 0,1 mg/kg |
| 10-13 jaar | | 0,1 mg/kg |
| 1-97 jaar | | 0,1 mg/kg |
| |
| | | 95 Percentiel:
|
| 1-4 jaar | | 0,5 mg/kg |
| 4-7 jaar | | 0,3 mg/kg |
| 7-10 jaar | | 0,3 mg/kg |
| 10-13 jaar | | 0,7 mg/kg |
| 1-97 jaar | | 0,5 mg/kg |
|
Volgens het VWA zouden worst-case scenario's de volgende cijfers opleveren:
| | | Gebruik per dag: |
| 1-4 jaar | | 14 mg/kg |
| 4-7 jaar | | 9 mg/kg |
| 7-10 jaar | | 5 mg/kg |
| 1-97 jaar | | 3,5 mg/kg |
| |
De bijna 10 jaar oude cijfers uit tabel 'Gemiddelde', die in zijn geheel niet realistisch zijn,
worden vandaag de dag door de Consumentenbond gebruikt om u gerust te stellen:
http://www.consumentenbond.nl/...
| |
Er mag worden vermeld dat hoewel er grote hoeveelheden aspartaam in tafelzoetjes en suikervrije snoepjes zitten, deze
niet zijn meegenomen in de cijfers. Men zegt overigens met bovenstaande cijfers uit te zijn gegaan
van enkel worst-case scenario's. Volgens bovenstaande cijfers is het dus in principe onmogelijk dat
een klein kind 1 liter per dag drinkt (ranja, chocolademelk, dubbeldrank)...
|
|
|
|
|
|
|
Doorvertellen